Name: Pâtes au porc braisé et sauce à la moutarde à l'autocuiseur
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 450 g (1 lb) d’épaule de porc désossée et dégraissée, coupée en petits cubes; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 1 oignon, haché; 3 gousses d’ail, hachées; 125 ml (1/2 tasse) de vin blanc; boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de boeuf concentré; 45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 5 ml (1 c. à thé) de poivre noir concassé; 4 feuilles de laurier; 340 g (3/4 lb) de pâtes courtes (pennes, gemellis ou rotinis, au choix); 140 g (6 tasses) de bébés épinards, hachés grossièrement; 1 courgette, coupée en petits dés; 75 g (3/4 tasse) de fromage cheddar râpé

450 g (1 lb) d’épaule de porc désossée et dégraissée, coupée en petits cubes

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

1 oignon, haché

3 gousses d’ail, hachées

125 ml (1/2 tasse) de vin blanc

boîte de 284 ml (10 oz) de bouillon de boeuf concentré

45 ml (3 c. à soupe) de moutarde de Dijon

5 ml (1 c. à thé) de poivre noir concassé

4 feuilles de laurier

340 g (3/4 lb) de pâtes courtes (pennes, gemellis ou rotinis, au choix)

140 g (6 tasses) de bébés épinards, hachés grossièrement

1 courgette, coupée en petits dés

75 g (3/4 tasse) de fromage cheddar râpé

Pâtes au porc braisé et sauce à la moutarde à l'autocuiseur

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !