Croquettes de pommes de terre au jambon

Croquettes de pommes de terre au jambon

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 12 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 3 (p. 17)
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

  • Sauce

  • Croquettes

    • 500 ml (2 tasses) de purée de pommes de terre maison ou du commerce
    • 170 g (1 tasse) de jambon cuit haché
    • 85 g (3 oz) de fromage en grains haché ou de fromage mozzarella râpé
    • 35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan râpé
    • 1 oeuf
    • 1 oignon vert, haché ou 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette ciselée
    • 80 g (1 tasse) de chapelure panko
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale

Préparation

  • Sauce

  • Croquettes

Note de l'équipe Ricardo

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