Recettes  

Pilons de poulet grillés au sésame et salade de chou

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 35 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Poulet

Salade de chou

Préparation

Poulet

  1. Préchauffer la moitié du barbecue à puissance élevée et l’autre moitié à puissance douce. Huiler la grille.
  2. Dans un grand bol, mélanger au fouet tous les ingrédients, sauf le poulet. Poivrer. Ajouter le poulet et mélanger pour bien l’enrober de la marinade.
  3. Déposer les pilons sur la section douce du barbecue. Fermer le couvercle du barbecue. Cuire 30 minutes en les retournant à plusieurs reprises durant la cuisson. Réserver la marinade.

Salade de chou

  1. Entre-temps, dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients. Laisser macérer le chou le temps de cuire le poulet.
  2. Badigeonner le poulet de la marinade. Terminer la cuisson sur la section élevée du barbecue 5 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et bien doré.

Note

Servir avec des tronçons de maïs grillés, si désiré.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.