Kadourei chocolad (boules au chocolat et au tahini) de Falafel Yoni
- Préparation 45 min
- Réfrigération 3 h 15 min
- Congélation 1 h
- Rendement 3 douzaines
- Se congèle Oui
Ces boules de chocolat et tahini, une recette du restaurant montréalais Falafel Yoni, sont préparées avec du cacao, de la cannelle et de la chapelure de biscuits Graham. Le tahini et l’eau confèrent à ces bouchées desserts une texture tendre et fondante. Il suffit de façonner le mélange à la main, de déposer les boules sur une plaque et de les réfrigérer pendant une heure avant de les enrober de la garniture de son choix. Un dessert sans cuisson aussi simple que gourmand.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 3
- Végétarien
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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Boules
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Garnitures, au choix
Préparation
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Boules