Name: Croustade à la rhubarbe et aux fraises
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 105 g (1/2 tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs; 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue; 390 g (3 tasses) de rhubarbe coupée en gros dés (voir note); 405 g (3 tasses) de fraises coupées en quartiers ou en tranches épaisses (voir note); 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide; 115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli; 105 g (1/2 tasse) de cassonade; 75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 1 pincée de sel

105 g (1/2 tasse) de sucre

30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs

5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue

390 g (3 tasses) de rhubarbe coupée en gros dés (voir note)

405 g (3 tasses) de fraises coupées en quartiers ou en tranches épaisses (voir note)

100 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide

115 g (1/2 tasse) de beurre non salé, ramolli

105 g (1/2 tasse) de cassonade

75 g (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie

1 pincée de sel

Croustade à la rhubarbe et aux fraises

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