Name: Trottoir à la rhubarbe et au fromage à la crème
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 225 g (1/2 lb) de rhubarbe rouge et verte; 30 ml (2 c. à soupe) de miel; 5 feuilles de pâte phyllo; 55 g (1/4 tasse) de beurre, fondu; 125 g (1/2 bloc) de fromage à la crème, ramolli; 70 g (1/3 tasse) de sucre; 1 jaune d’oeuf; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Note de l'équipe Ricardo

Pour recréer l’effet courtepointe de notre photo, imaginez la pâte divisée en douze carrés. Dans un premier carré, déposez des bandes de rhubarbe vertes à la verticale. Dans le deuxième carré, placez de la rhubarbe rouge à l’horizontale, puis de la rhubarbe verte à la verticale dans le dernier carré. Procédez de la même façon pour les autres lignes en prenant soin de placer la rhubarbe en sens contraire pour créer l’effet courtepointe.

Trottoir à la rhubarbe et au fromage à la crème

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Pinceau en silicone RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !