Name: Sauce chimichurri
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 625 ml (2 1/2 tasses)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) d’huile d’olive; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge; 30 g (1/4 tasse) d’échalote française hachée finement; 10 g (1/4 tasse) d’origan ciselé; 10 g (1/4 tasse) de coriandre ciselée; 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) de thym ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché finement; 15 ml (1 c. à soupe) de flocons de piment broyé, ou plus au goût

375 ml (1 1/2 tasse) d’huile d’olive

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge

30 g (1/4 tasse) d’échalote française hachée finement

10 g (1/4 tasse) d’origan ciselé

10 g (1/4 tasse) de coriandre ciselée

30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé

15 ml (1 c. à soupe) de thym ciselé

15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché finement

15 ml (1 c. à soupe) de flocons de piment broyé, ou plus au goût

Sauce chimichurri

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Couteau de chef en acier inoxydable RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !