Hugo spritz
- Préparation 10 min
- Portions 1
Créé il y a une quinzaine d’années dans la province du Tyrol du Sud, le cocktail Hugo est une variante du Spritz, rafraîchissante et peu alcoolisée. Cette boisson à base de prosecco était à l’origine parfumée avec de l’extrait de mélisse, mais la tendance est de le remplacer, comme on l’a fait ici, par une liqueur de fleur de sureau. Et pour que tout le monde ait à boire, on sert aux jeunes une limonade couleur soleil à la fois désaltérante et gourmande.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 6 (p. 82)
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
Catégories
Ingrédients
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- 15 ml (1/2 oz) de liqueur de fleur de sureau (St-Germain) ou de sirop à la fleur de sureau
- 6 feuilles de menthe ou de mélisse
- 180 ml (3/4 tasse) de glaçons
- 125 ml (1/2 tasse) de prosecco
- 15 ml (1/2 oz) d’eau pétillante
- 1 tranche de citron
- 1 tranche de lime
Préparation
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