Recettes  

Hugo spritz

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 1
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Créé il y a une quinzaine d’années dans la province du Tyrol du Sud, le cocktail Hugo est une variante du Spritz, rafraîchissante et peu alcoolisée. Cette boisson à base de prosecco était à l’origine parfumée avec de l’extrait de mélisse, mais la tendance est de le remplacer, comme on l’a fait ici, par une liqueur de fleur de sureau. Et pour que tout le monde ait à boire, on sert aux jeunes une limonade couleur soleil à la fois désaltérante et gourmande.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un verre à vin sans pied, verser la liqueur de sureau et les feuilles de menthe. À l’aide d’un pilon à cocktail, écraser les feuilles de menthe. Ajouter les glaçons. Verser le prosecco et l’eau pétillante. Garnir de citron et de lime.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.