Spaghettis aux asperges et aux crevettes

Spaghettis aux asperges et aux crevettes

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 4 (p. 31)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 450 g (1 lb) d’asperges, parées
    • 340 g (3/4 lb) de petites crevettes décortiquées (91-110)
    • 340 g (3/4 lb) de spaghettis
    • 1 échalote française, hachée
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre non salé
    • 180 ml (3/4 tasse) de crème 35 % (voir note)
    • 1 branche de thym (facultatif)
    • 1 citron, pour le zeste
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

On peut aussi utiliser de la crème à cuisson 15 %.

Note personnelle

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