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Tartinade à l’artichaut et au poivron rouge
Tartinade à l’artichaut et au poivron rouge
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Tartinade à l’artichaut et au poivron rouge

Préparation
15 MIN
Rendement
250 ml (1 tasse)
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On change nos habitudes avec cette tartinade ! On met de côté la moutarde ou la mayonnaise pour un sandwich original qui fait vagabonder les papilles.

Ingrédients

Préparation

  1. Au petit robot culinaire, réduire tous les ingrédients en purée texturée. Saler et poivrer.
  2. La tartinade se conserve une semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Note

Cette tartinade de légumes, très puissante en saveurs, est un bon substitut aux condiments à sandwichs usuels. Utilisez-la dans vos sandwichs, burgers ou hot-dogs, et pourquoi pas en trempette pour les crudités ou les pitas grillés.

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