Crevettes grillées et pain au beurre à l’ail

Crevettes grillées et pain au beurre à l’ail

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4

Les crevettes sont très abordables et dépannent si on a peu de temps devant soi pour préparer le repas. Grillées, elles font toujours des heureux autour de la table et se mélangent avec tout. On peut prendre une ou deux crevettes et un peu de viande pour se faire un mini surf and turf. Celles-ci ont été piquées sur deux brochettes, pour mieux tenir et tourner sur le gril.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 18 numéro 5)

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Ingrédients

  • Beurre à l’ail

    • 115 g (1/2 tasse) de beurre salé
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé
    • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette ciselée
    • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Crevettes et pain à l’ail

    • 450 g (1 lb) de grosses crevettes crues (16-20) décortiquées, déveinées avec queue
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 1/2 baguette de pain
    • 1 citron, coupé en deux

Préparation

  • Beurre à l’ail

  • Crevettes et pain à l’ail

Note personnelle