Sauce dragon
  • Préparation 10 min
  • Portions 1
  • Rendement 150 ml (⅔ tasse)

Ce condiment végétalien popularisé par le restaurant Aux Vivres fait un malheur. Une fois qu’on l’a utilisé dans le fameux bol dragon, on veut en mettre partout ! Le mélange tamari-levure alimentaire n’est pas inconnu à son succès.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 18 numéro 7)

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Ingrédients

    • 30 g (1/2 tasse) de flocons de levure alimentaire
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de tamari
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’eau
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
    • 1 gousse d’ail, coupée en deux

Préparation

Note personnelle