Recettes  

3 saveurs de crème glacée à base de bananes

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Vanille

Choco-noisettes

Mangue-lime

Préparation

Peu importe la saveur choisie, suivre les instructions suivantes :

  1. Laisser tempérer les tranches de bananes (et les cubes de mangue) 10 minutes pour les ramollir légèrement.
  2. Au robot culinaire ou au mélangeur personnel muni de la lame à mélanger, réduire tous les ingrédients en purée lisse.

Note

À l’aide d’une spatule, racler les parois à quelques reprises si vous utilisez un robot culinaire. La crème glacée aux bananes est meilleure lorsqu’elle sort du robot, sa texture onctueuse rappelant celle de la crème glacée molle. Bien qu’elle se conserve au congélateur, il est préférable de la consommer rapidement puisqu’elle développe un petit goût d’oxydation après quelques jours au congélateur. Laisser tempérer 10 minutes avant de servir.

Pour vous aider à réaliser cette recette

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.