Muffins à la courgette, à la pomme et aux raisins
- Préparation 20 min
- Cuisson 25 min
- Portions 12
- Rendement 1 douzaine
- Se congèle Oui
Ils ne sont pas gros, mais ils «en ont dedans»! Ces muffins hyper nutritifs sont remplis d’ingrédients rassasiants, comme des raisins secs, des graines de citrouille, de la courgette râpée et de la farine d’épeautre, qui rend la pâte légère. Grâce à la compote de pommes, leur texture est bien moelleuse. Pour un déjeuner complet, on les accompagne de yogourt et d’une tasse de thé fumante.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 7
- Végétarien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers