Blondies à la noix de coco

Blondies à la noix de coco

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Réfrigération 2 h
  • Portions 1
  • Rendement 16 portions
  • Se congèle Oui

Le blondie est la version blonde du brownie. Il possède la même texture de pâte dense et moelleuse, mais, plutôt que du cacao, on utilise de la cassonade, qui lui confère une teinte dorée. On y ajoute ici de la noix de coco et du chocolat blanc. On veut s’épargner encore plus de vaisselle ? On utilise des pastilles de chocolat au lieu de hacher celui-ci.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 7)

Catégories

Ingrédients

    • 280 g (1 1/3 tasse) de cassonade
    • 170 g (3/4 tasse) de beurre, fondu et tempéré
    • 3 œufs, tempérés
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • 115 g (4 oz) de chocolat blanc, haché grossièrement
    • 70 g (3/4 tasse) de noix de coco râpée non sucrée

Préparation

Note personnelle