Soupe-repas à la bette à carde, à l’orzo, aux champignons et à la pancetta

Soupe-repas à la bette à carde, à l’orzo, aux champignons et à la pancetta

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 4

Une soupe-repas avec de la pancetta, pourquoi pas! On la fait cuire quelques minutes dans une poêle avec les champignons, le poireau et les tiges de bettes à carde. On recouvre ensuite du bouillon et on ajoute l’orzo et les feuilles de bettes à carde. On sert cette soupe-repas à la bette à carde, orzo, champignons et pancetta avec des croûtons gratinés en accompagnement.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 8
  • Sans noix

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Note personnelle