Barres de chocolat à la noix de coco (de type BountyMD)

Barres de chocolat à la noix de coco (de type BountyMD)

  • Préparation 30 min
  • Réfrigération 30 min
  • Levée 30 min
  • Portions 1
  • Rendement 20

Ce grand classique des barres chocolatées à la noix de coco est une gâterie absolue. Il est très facile à réaliser, puisqu’on n’a qu’à mélanger tous les ingrédients et à former des rectangles aux coins arrondis, qu’on dépose ensuite au congélateur. Il ne reste qu’à les tremper dans du chocolat noir fondu. La légère amertume de ce dernier vient réduire le côté sucré du lait condensé. Presque identiques aux «vraies» barres, celles-ci sont de petites douceurs par excellence.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 8)

Catégories

Ingrédients

    • 225 g (2 1/2 tasses) de noix de coco finement râpée non sucrée (voir note)
    • 180 ml (3/4 tasse) de lait condensé sucré
    • 340 g (12 oz) de chocolat noir, fondu et tempéré

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez utiliser de la noix de coco en filaments et la râper finement au robot culinaire.

Note personnelle