Pâtes au boeuf, aux champignons et aux arachides

Pâtes au boeuf, aux champignons et aux arachides

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4

Rapide à préparer, ce plat de pâtes sera sur la table en 30 minutes ou moins. Les pâtes sont enrobées d’un mélange de sauce soya et de sauce hoisin, puis recouvertes de tranches de biftecks de bœuf et d’arachides croquantes.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20 numéro 1 (p. 26)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 340 g (3/4 lb) de spaghettis
    • 225 g (1/2 lb) de champignons blancs ou café, coupés en quartiers
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
    • 450 g (1 lb) de biftecks de haut de surlonge de 2 cm (3/4 po) d’épaisseur
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé, ou plus au goût
    • 125 ml (1/2 tasse) de sauce soya réduite en sodium
    • 125 ml (1/2 tasse) de sauce hoisin
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime
    • 2 oignons verts, hachés
    • 50 g (1/3 tasse) d’arachides grillées, hachées grossièrement

Préparation

Note personnelle

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