Pain aux croissants et au fromage

Pain aux croissants et au fromage

En collaboration avec RECYC-QUÉBEC
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h
  • Réfrigération 30 min
  • Portions 1
  • Rendement 8 à 10 portions
  • Se congèle Oui

Au lendemain d’un grand brunch des fêtes, on utilise les restes de croissants rassis afin de préparer un pain aux croissants pour un délicieux déjeuner en collaboration avec RECYC-QUÉBEC. À la manière d’un pain doré, on imbibe des cubes de croissants dans un mélange d’oeufs et de lait . On en grille des tranches et on les accompagne de jambon pour une version encore plus gourmande.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 20 numéro 1)

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Conservez vos restes de croissants au congélateur, déjà coupés en cubes. De cette façon, vous n’aurez qu’à les griller lorsque vous aurez la quantité suffisante pour faire un pain.

Vous pouvez remplacer la ciboulette par une autre herbe que vous avez sous la main.

Note personnelle