Sangria express au cassis

Sangria express au cassis

En collaboration avec Montellier
  • Préparation 5 min
  • Portions 8

Pour que la soirée prenne son envol, on sert une sangria sans prétention qui se prépare en quelques minutes. Alors que la recette traditionnelle demande de laisser macérer des fruits dans du vin pendant plusieurs heures pour créer une effervescence, c’est l’eau pétillante Montellier qui apporte les bulles ici. On utilise un vin rouge espagnol équilibré et peu corsé, et on verse du sirop de cassis pour conférer de la puissance et de la rondeur à notre sangria.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 20 numéro 2)

Catégories

Ingrédients

    • 500 ml (2 tasses) de glaçons
    • 500 ml (2 tasses) de vin rouge (monastrell ou mourvèdre)
    • 90 ml (3 oz) de sirop de cassis
    • 1 canette de 355 ml d’eau pétillante
    • 1 orange, coupée en fines rondelles, et plus pour le service
    • 12 cerises surgelées, et plus pour le service

Préparation

Note personnelle