Cette recette anti-gaspillage, créée en collaboration avec RECYC-QUÉBEC, nous permet d’utiliser la cassonade dure, restée trop longtemps dans le garde-manger. On en fait un jello maison avec du jus de pomme et de la gélatine. À servir avec une grosse cuillère de crème fouettée!
Il est préférable d’utiliser du jus de pomme clair pour avoir une gelée translucide.
Lorsque la cassonade est prise en pain, il est préférable de la peser à l’aide d’une balance, puis de râper la quantité requise. Et soyez patient en la faisant fondre complètement.
Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne
