Sauce rosée (sauce à fondue)

Name: Sauce rosée (sauce à fondue)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 125 ml (1/2 tasse)
Ingredients: 1 oignon, haché finement; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise

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Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Portions 1
Rendement 125 ml (1/2 tasse)

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers

Ingrédients

- 1 oignon, haché finement
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
- 60 ml (1/4 tasse) de pâte de tomates
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise

Préparation

- Dans une casserole à feu moyen-élevé, attendrir l'oignon dans l'huile. Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomates, le vinaigre et le sucre. Poursuivre la cuisson 3 minutes en remuant fréquemment. Laisser tiédir.
- Incorporer la mayonnaise au fouet. Rectifier l'assaisonnement. Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Sauce rosée (sauce à fondue)

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Préparation

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La gourmandise au bout des doigts !