Salade panzanella aux légumineuses et au poulet
- Préparation 20 min
- Cuisson 8 min
- Portions 4
Cette recette est idéale pour passer un reste de poulet qu’on effiloche avant de l’ajouter à la vinaigrette, en même temps que les légumineuses et les légumes. Les croûtons de pains à l’ail, que l’on intègre juste avant le service, apportent une texture croustillante à cette salade dans laquelle s’entremêlent la fraîcheur et l’acidulé.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 4
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs