Recettes  
En collaboration avec SilkMD

Smoothie orange-vanille (creamsicle)

  • Préparation 20 MIN
  • Portions 4
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On retrouve dans ce smoothie en collaboration avec SilkMD, le bon goût des sucettes glacées à l’orange et à la crème glacée de notre enfance, mais en version bien plus nutritive. Ce smoothie onctueux est composé de yogourt végétal à base d’avoine, de dattes Medjool, d’oranges, de pêches et de bananes. Le secret de sa belle couleur orangée? Une bonne dose de jus de carotte!

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un mélangeur, placer les dattes et couvrir du jus de carotte. Laisser tremper 5 minutes.
  2. Entre-temps, sur un plan de travail, râper finement le zeste d’une orange. Peler 2 oranges à vif. En travaillant au‑dessus d’un bol, prélever les suprêmes pour récupérer le jus. Ajouter le zeste, les suprêmes et le jus dans le mélangeur. Couper la dernière orange en fines rondelles et réserver pour le service.
  3. Ajouter 250 ml (1 tasse) du yogourt et le reste des ingrédients. Réduire en purée lisse.
  4. Repartir le reste du yogourt dans 4 verres. Verser le smoothie à l’orange sur le yogourt. À l’aide d’une cuillère, mélanger afin de créer des marbrures de smoothie. Garnir chaque verre d’une rondelle d’orange.

Note

Pour un smoothie gourmand, le yogourt végétal SilkMD est un choix tout désigné. Son onctuosité vous permettra de réaliser l’effet marbré en plus de donner une texture enrobante à la préparation.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Râpe en acier inoxydable format compact

Cette râpe large à moyenne surface en acier inoxydable RICARDO est parfaite pour râper les fromages, le chocolat ou les légumes. Son manche et sa bande antidérapante permettent une prise confortable et sécuritaire.


17.99 $

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.