Galettes de porc au gingembre, ananas et brocoli grillés

Galettes de porc au gingembre, ananas et brocoli grillés

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 17 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 6 (p. 16)
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

Catégories

Ingrédients

    • 1 brocoli, la tige pelée et coupé en quartiers
    • 675 g (1 1/2 lb) de porc haché maigre
    • 1 oeuf
    • 20 g (1/4 tasse) de chapelure panko
    • 2 oignons verts, hachés
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce pour trempette vietnamienne (nuoc cham)
    • 10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais râpé
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce hoisin
    • 1 ananas pelé, le coeur retiré et coupé en 8 rondelles de 1 cm (1/2 po) d’épaisseur

Préparation

Note personnelle

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