Recettes  
En collaboration avec la microbrasserie Archibald

Cocktail à la bière, à l’épinette et au pamplemousse

  • Préparation 5 MIN
  • Portions 1
Partager
Pour ce cocktail développé en collaboration avec la microbrasserie Archibald, on a choisi la Belle Mer, une bière de type West Coast IPA, que l’on reconnaît à son amertume. On l’assemble dans un cocktail qui, plutôt que de l’atténuer, amplifie son profil amer. Le sirop de pamplemousse et le soda à l’épinette accentuent le côté mordant en plus d’ajouter du sucre, ce qui permet de mieux équilibrer les saveurs.

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un verre à whisky (lowball) bien froid, déposer les glaçons. Ajouter la bière, le soda, le sirop et le jus de citron. Remuer doucement. Décorer de la branche de romarin.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.