En collaboration avec la microbrasserie Archibald

Cocktail à la bière, à l’épinette et au pamplemousse

Name: Cocktail à la bière, à l’épinette et au pamplemousse
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de glaçons; 125 ml (4 oz) de bière de type West Coast IPA, froide; 125 ml (4 oz) de soda à l’épinette, froid; 15 ml (1/2 oz) de sirop de pamplemousse du commerce; 15 ml (1/2 oz) de jus de citron; 1 branche de romarin

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Préparation 5 MIN
Portions 1

Pour ce cocktail développé en collaboration avec la microbrasserie Archibald, on a choisi la Belle Mer, une bière de type West Coast IPA, que l’on reconnaît à son amertume. On l’assemble dans un cocktail qui, plutôt que de l’atténuer, amplifie son profil amer. Le sirop de pamplemousse et le soda à l’épinette accentuent le côté mordant en plus d’ajouter du sucre, ce qui permet de mieux équilibrer les saveurs.

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de glaçons
125 ml (4 oz) de bière de type West Coast IPA, froide
125 ml (4 oz) de soda à l’épinette, froid
15 ml (1/2 oz) de sirop de pamplemousse du commerce
15 ml (1/2 oz) de jus de citron
1 branche de romarin

Préparation

Dans un verre à whisky (lowball) bien froid, déposer les glaçons. Ajouter la bière, le soda, le sirop et le jus de citron. Remuer doucement. Décorer de la branche de romarin.

Cocktail à la bière, à l’épinette et au pamplemousse

Ingrédients

Préparation

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