Cocktail à la bière, à l’épinette et au pamplemousse
En collaboration avec la microbrasserie Archibald
- Préparation 5 min
- Portions 1
Pour ce cocktail développé en collaboration avec la microbrasserie Archibald, on a choisi la Belle Mer, une bière de type West Coast IPA, que l’on reconnaît à son amertume. On l’assemble dans un cocktail qui, plutôt que de l’atténuer, amplifie son profil amer. Le sirop de pamplemousse et le soda à l’épinette accentuent le côté mordant en plus d’ajouter du sucre, ce qui permet de mieux équilibrer les saveurs.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 5
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs