Il n’y a pas que la racine de radis qui se cuisine, ses feuilles dentelées aussi ! Comme les fanes de radis ont un goût poivré qui se rapproche de celui de la roquette, elles sont parfaites en pesto. On va alors préférer les fanes de petite taille, fermes et peu abîmées. On vient équilibrer leur légère amertume avec l’ajout d’amandes. Cette recette zéro-gaspillage s’incorpore bien dans un sandwich, des pâtes ou sur une pizza.
Appareil indispensable pour toute cuisine, ce mini robot culinaire vous aide à couper des légumes, des fruits, du fromage, des noix et bien plus en un rien de temps. À la fois compact et léger, ce mini robot culinaire est parfait pour un usage quotidien et suffisamment puissant pour vos recettes plus complexes. Qu’il s’agisse de couper rapidement des légumes ou de préparer des sauces et des vinaigrettes, cet appareil polyvalent ne manquera pas de vous impressionner.
MagazinezAvec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.
Je m'abonne