Sangria blanche aux pêches

Name: Sangria blanche aux pêches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2,5 litres (10 tasses)
Ingredients: 3 pêches, dénoyautées et coupées en quartiers, et plus pour le service; 1 litre (4 tasses) de jus de canneberge blanche; 1 bouteille de 750 ml de vin blanc sec; 75 ml (1/3 tasse) de Cointreau ou d’une autre liqueur d’orange; 75 ml (1/3 tasse) de vodka; Glaçons, pour le service

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Préparation 10 min
Macération 4 h
Rendement 2,5 litres (10 tasses)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 6

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 3 pêches, dénoyautées et coupées en quartiers, et plus pour le service
- 1 litre (4 tasses) de jus de canneberge blanche
- 1 bouteille de 750 ml de vin blanc sec
- 75 ml (1/3 tasse) de Cointreau ou d’une autre liqueur d’orange
- 75 ml (1/3 tasse) de vodka
- Glaçons, pour le service

Préparation

- Dans un grand bol d’environ 3 litres (12 tasses), écraser légèrement les pêches à l’aide d’un pilon à pommes de terre. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les glaçons. Mélanger et couvrir. Laisser macérer au réfrigérateur 4 heures.
- Placer un tamis au-dessus d’un pichet et filtrer la sangria. Ajouter quelques quartiers de pêches fraîches. Servir dans des verres remplis de glaçons.

Note personnelle

Tasse à mesurer en verre de 500 ml RICARDO

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Sangria blanche aux pêches

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