Sorbet à la mangue

Name: Sorbet à la mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de purée de mangues, froide; 210 g (1 tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

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Préparation 15 min
Congélation 5 h
Rendement 1 litre (4 tasses)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 750 ml (3 tasses) de purée de mangues, froide
- 210 g (1 tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Verser le mélange dans la sorbetière. Turbiner 20 minutes ou jusqu’à ce que le sorbet soit pris.
- Transvider dans un contenant hermétique et congeler 5 heures ou jusqu’à ce que le sorbet soit ferme. Laisser tempérer quelques minutes avant de servir, au besoin.

Note personnelle

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Sorbet à la mangue

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Sorbetière RICARDO