Sorbet à la mangue

Name: Sorbet à la mangue
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 litre (4 tasses)
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de purée de mangues, froide; 210 g (1 tasse) de sucre; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

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Préparation 15 min
Congélation 5 h
Rendement 1 litre (4 tasses)

Ce dessert tout simple se prépare en un tournemain, de quoi servir facilement les convives. Il suffit de mélanger les ingrédients et de les laisser prendre au congélateur durant quelques heures. Si on n’a pas de sorbetière, on peut adapter la recette avec du yogourt nature, tel que proposé à l’émission Ricardo. Ce sorbet peut aussi être concocté avec les fruits de notre choix. On n’hésite pas à expérimenter!

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 750 ml (3 tasses) de purée de mangues, froide
- 210 g (1 tasse) de sucre
- 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Verser le mélange dans la sorbetière. Turbiner 20 minutes ou jusqu’à ce que le sorbet soit pris.
- Transvider dans un contenant hermétique et congeler 5 heures ou jusqu’à ce que le sorbet soit ferme. Laisser tempérer quelques minutes avant de servir, au besoin.

Note personnelle

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Il ne s'agit pas d'un contenu éditorial RICARDO.

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Sorbet à la mangue

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