Barres d’énergie aux amandes et au chocolat noir

Barres d’énergie aux amandes et au chocolat noir

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 10

On se planifie une petite demi-heure avant de partir pour cuisiner ces savoureuses barres. Cette option fait un pied de nez aux versions du commerce, qui sont souvent trop coûteuses, en plus de bien se glisser dans une poche ou un sac-banane. Dattes, amandes, chocolat et graines de chia fourniront le carburant nécessaire pour monter tant sa tente que les montagnes ! Une parfaite collation à consommer au gré des sentiers.

Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 19 numéro 6)

Catégories

Ingrédients

    • 90 g (1/2 tasse) de dattes Medjool dénoyautées et coupées en deux
    • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
    • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
    • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre d’amandes
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 100 g (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 55 g (2 oz) de chocolat noir haché
    • 35 g (1/3 tasse) d’amandes grillées concassées
    • 35 g (3 c. à soupe) de graines de chia
    • 15 g (1 tasse) de céréales de riz soufflé
    • 1 pincée de fleur de sel

Préparation

  • À préparer avant de partir

Note personnelle