Mocktail pomme-gingembre
- Préparation 10 min
- Portions 1
Dans ce cocktail sans alcool, la touche de gingembre frais apporte un côté légèrement piquant au nouveau jus de pomme brut à l’ancienne Rougemont, qui a plus de caractère qu’un jus filtré, alors que la texture est mousseuse grâce à l’ajout d’émulsifiant à cocktail ou de blanc d’œuf. On allonge avec du soda au gingembre pour plus d’intensité.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 8
- Végétarien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers