Name: Pain aux bananes à cuisson lente
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 250 g (1 tasse) de bananes très mûres écrasées grossièrement (2 à 3 bananes) (voir note); 210 g (1 tasse) de sucre; 17,5 ml (3 1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 2 oeufs; 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale; 225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie; 125 ml (1/2 tasse) de lait de beurre

Note de l'équipe Ricardo

Pesez les bananes pour obtenir une mesure précise afin d’atteindre un résultat optimal.

Comme les moules à pain n’ont pas tous la même contenance, déposez le moule sur une plaque de cuisson afin de recueillir les débordements. N’ouvrez pas le four si la pâte déborde du moule.

Pain aux bananes à cuisson lente

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Préparation

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Pour vous aider à réaliser cette recette

Tasses à mesurer RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !