Linguines cajuns aux crevettes

Linguines cajuns aux crevettes

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  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

De la crème, des crevettes, du fromage à la crème et des tomates en dés, le tout servi sur un lit de linguines. Voici un plat de pâtes qui marie à merveille les saveurs crémeuses aux épices cajuns. Une recette très facile à réaliser qui nous permet de gagner du temps les soirs de semaine.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 2 (p. 23)
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

    • 340 g (3/4 lb) de linguines
    • 340 g (3/4 lb) de petites crevettes (91-110) surgelées et décortiquées, décongelées et bien épongées
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 1 oignon, haché
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 5 ml (1 c. à thé) de mélange d’épices cajun, ou plus au goût (voir note)
    • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés
    • 180 ml (3/4 tasse) de crème 15 % à cuisson ou 35 %
    • 65 g (1/4 tasse) de fromage à la crème, coupé en dés et ramolli
    • 45 ml (3 c. à soupe) de persil ciselé, et plus pour le service (facultatif)

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

On trouve plusieurs mélanges d’épices cajuns en épicerie. Selon les marques, ils peuvent être plus ou moins piquants.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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