Name: Tacos de poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 oignon, émincé; 1 petit piment jalapeño, épépiné et haché finement; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 60 ml (1/4 tasse) de jus de lime (environ 2 limes); 675 g (1 1/2 lb) de filets d'aiglefin ou de morue sans la peau; 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés; 1/2 mangue pelée et coupée en dés (falcultatif); 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, ciselée; Sel et poivre; 8 coquilles à tacos; Crème sure au goût

Note de l'équipe Ricardo

Si vous cuisinez le dimanche, sachez que cette recette ne se fait pas à l'avance. Il vaut mieux acheter le poisson le jour même ou utiliser du poisson congelé que l'on met au réfrigérateur le matin pour le laisser décongeler en toute sécurité.

Tacos de poisson

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !