Tacos de poisson
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Tacos de poisson
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Tacos de poisson

Préparation
15 MIN
Cuisson
8 MIN
Portions
4
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, attendrir l'oignon et le piment dans l'huile. Déglacer avec le jus de lime. Ajouter le poisson et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur des filets, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler et poivrer. Défaire le poisson grossièrement à la fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et rectifier l'assaisonnement.
  2. Garnir les coquilles du mélange de poisson. Accompagner de crème sure.

Note

Si vous cuisinez le dimanche, sachez que cette recette ne se fait pas à l'avance. Il vaut mieux acheter le poisson le jour même ou utiliser du poisson congelé que l'on met au réfrigérateur le matin pour le laisser décongeler en toute sécurité.

Commentaires

  1. Excellente recette!!! Magnifique utilisation de la mangue et de la coriandre! Seul bémol, et je sais que c'est pas la recette, mais comment éviter un surplus de liquide? (J'ai utilisé du poisson frais.)

  2. Délicieux. Je n'ai pas mis de mangue, mais j'ai ajouté un peu de salsa et de fromage. Mmmmmm Le mélange lime, coriandre, oignon est parfait. Belle découverte! Portion idéale pour 4 adultes.

  3. Tellement goûteux! Merci.. La mangue n'est pas facultative.... :)

  4. Du génie.

  5. Oh wow! Comment s'arrêter de manger quand chaque bouchée nous rend de plus en plus addict?

  6. Correct mais nous aimons mieux les fajitas de poisson de Ricardo!

  7. Excellent!!! Merci Ricardo

  8. Nous avons trouvé que cette recette n'était pas assez goûteuse... dommage!

  9. Vraiment délicieux!

  10. Ok mais la mangue était de trop pour nous.

  11. Super bon. Excellente alternative au steak haché. J'adore faire une salade mangues-coriandre-avocat-oignons rouges et une purée de haricots noirs pour garnir les tacos.

  12. Excellente recette, incapable de trouver une mangue, je l'ai remplacé par du cantaloup!!! c'était succulent!!!

  13. Excellent! Recettes faciles pour une soirée relax mes amis ont adoré! Je prends des tacos souples par contre.

  14. délicieux! un petit gout ceviche, exotique!

  15. très bon, enfin j'ai pu passer un poisson que personne n'aimait...la recette fait style ceviche, c'est délicieux. Par contre, our moi la moitié du piment était suffisante!

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