Tacos de poisson

Tacos de poisson

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 8 min
  • Portions 4
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 1 oignon, émincé
    • 1 petit piment jalapeño, épépiné et haché finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 60 ml (1/4 tasse) de jus de lime (environ 2 limes)
    • 675 g (1 1/2 lb) de filets d'aiglefin ou de morue sans la peau
    • 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés
    • 1/2 mangue pelée et coupée en dés (falcultatif)
    • 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, ciselée
    • Sel et poivre
    • 8 coquilles à tacos
    • Crème sure au goût

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si vous cuisinez le dimanche, sachez que cette recette ne se fait pas à l'avance. Il vaut mieux acheter le poisson le jour même ou utiliser du poisson congelé que l'on met au réfrigérateur le matin pour le laisser décongeler en toute sécurité.

Note personnelle