Pavés de saumon et salade tiède de haricots verts à la friteuse à air chaud (air fryer)

Pavés de saumon et salade tiède de haricots verts à la friteuse à air chaud (air fryer)

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 17 min
  • Portions 2

Dans cette recette, on donne un maximum de goût, avec un minimum d’efforts, à des pavés de saumon en les garnissant d’une mayonnaise mélangée à de la pâte de tomates, de la pâte d’anchois, des câpres et du zeste de citron. Comme on les fait cuire à la friteuse à air chaud, on préfère laisser la peau du poisson afin que celui-ci reste juteux. Juste avant de faire cuire les pavés, on met des haricots à la friteuse qu’on fait tiédir avant d’en faire une salade avec des cœurs d’artichauts et des tomates cerises.

  • Sans noix
  • Sans gluten

Catégories

Ingrédients

  • Salade de haricots verts

  • Saumon

Préparation

  • Salade de haricots verts

  • Saumon

Note de l'équipe Ricardo

Pour éviter de dessécher le poisson tout en conservant son jus, gardez la peau du saumon lors de la cuisson.

Si votre appareil possède 2 paniers avec un mode de cuisson indépendantes, n’hésitez pas à cuire les légumes et le saumon en même temps.

Note personnelle