Name: Cola aux cerises et au bourbon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 205 g (1 1/2 tasse) de cerises surgelées (voir note); 55 g (1/4 tasse) de sucre; 250 ml (1 tasse) de bourbon; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille; 60 ml (1/4 tasse) du bourbon aux cerises; 15 ml (1/2 oz) de liqueur d’amande de type amaretto (voir note); 1 quartier de citron; Glaçons; 125 ml (1/2 tasse) de cola froid; 2 cerises macérées au bourbon; 2 cerises fraîches

Note de l'équipe Ricardo

Les cerises surgelées sont à privilégier pour cette recette. Elles parfumeront plus rapidement le bourbon, contrairement à des cerises fraîches, qui demandent une macération de quelques mois.

La quantité de bourbon aux cerises et de cerises macérées obtenue permet de préparer de 5 à 6 colas.

L’amaretto donne un goût très agréable aux cerises macérées, mais vous pouvez l’omettre si vous préférez.

Cola aux cerises et au bourbon

Catégories

Ingrédients

Bourbon aux cerises

Cola aux cerises

Préparation

Bourbon aux cerises

Cola aux cerises

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

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Ensemble à cocktail RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !