Poulet farci à la roquette et au parmesan

Poulet farci à la roquette et au parmesan

En collaboration avec RECYC-QUÉBEC
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4

La simplicité et le goût sont réunis dans cette recette en collaboration avec RECYC-QUÉBEC. On farcit des poitrines de poulet d’une savoureuse garniture composée d’ail, d’échalote française, de parmesan et de roquette légèrement tombée à la poêle, qui sont ensuite cuites sur les grilles. Un plat facile et généreux en saveurs, qui permet d’utiliser ses surplus de roquette jusqu’à la dernière feuille.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 5
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez aussi dorer le poulet dans une poêle antiadhésive à feu moyen- élevé, puis poursuivre la cuisson au four préchauffé à 200 °C (400 °F) 20 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Poêle à frire «  The Rock  »  de 30 cm RICARDO

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Cette poêle à frire en aluminium forgé RICARDO est munie d’un revêtement The Rock, une technologie de pointe qui la rend jusqu’à trois fois plus résistante que le Téflon ordinaire.

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