Dans cette recette de semaine, le tofu et les haricots verts s’unissent pour créer un repas débordant de saveurs. Ils sont accompagnés de nouilles udon, parfaites pour les soupers express, puisqu’elles ne prennent que quelques minutes à cuire. Le tout est servi dans une savoureuse sauce sirupeuse sucrée au beurre d’arachide.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 7 (p. 25)
Végétarien
Catégories
Ingrédients
Sauce
125 ml (1/2 tasse) d’eau
60 ml (1/4 tasse) de ketchup
60 ml (1/4 tasse) de sauce soya réduite en sodium
30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide
15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek, ou plus au goût