Salade hachée à l’italienne (chopped salad)

Salade hachée à l’italienne (chopped salad)

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  • Préparation 25 min
  • Rendement 4 à 6 portions

On adore la simplicité de la salade hachée à l’italienne, aussi appelée chopped salad, où il suffit de hacher tous les ingrédients avant d’y verser la vinaigrette. Et la touche italienne? Du salami et du fromage mozzarella qu’on ajoute aux légumes.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 7
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Vinaigrette

  • Salade

Préparation

  • Vinaigrette

  • Salade

Note de l'équipe Ricardo

L’appellation chopped salad est originaire de Los Angeles. Au départ, l’idée de couper les ingrédients en petits morceaux aidait les célébrités à manger de la salade de façon plus élégante. Au-delà de l’élégance, les petits morceaux permettent aussi d’avoir un peu de tout dans chaque bouchée.

Note personnelle

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