Coupelles de gravlax de saumon et sauce à la moutarde

Coupelles de gravlax de saumon et sauce à la moutarde

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  • Préparation 20 min
  • Portions 24

Ces bouchées de gravlax sont servies dans de petites coquilles croustillantes et garnies d’une sauce à la moutarde à base de crème sure. C'est parfait pour l'apéritif, quand on reçoit des invités.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 1
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le gravlax de saumon RICARDO vendu chez IGA est préparé selon la méthode traditionnelle et présente des saveurs d’aneth, de citron et de gin. Il est fait avec du saumon canadien pêché et transformé par des entreprises qui adoptent des pratiques écoresponsables et durables. On le distingue du saumon fumé par son goût plus doux puisqu’il est mariné et non fumé.

Note personnelle