Recettes  

On profite de l’été chez soi avec le nouveau magazine RICARDO!

Avec son nouveau numéro, l’équipe RICARDO vous invite à profiter de l’été à la maison! Que ce soit avec un repas convivial à l’italienne, nos recettes estivales à déguster au bord de la piscine ou nos desserts à la rhubarbe qui goûtent le bonheur, profitez pleinement de la belle saison et laissez-vous immerger par elle!

Plongez dans l'été

Durant la saison chaude, on s’éloigne du four pour cuisiner des plats frais qui ne demandent pas trop de préparation. Ça tombe bien, ce dossier regorge de recettes simples et ensoleillées, à déguster au bord de la piscine. Un remède à la routine!

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Soirée à l'italienne

Chez RICARDO, on est tous amoureux de la cuisine italienne. On retrouve ici les plaisirs de la table estivale, inspirés du pays de l’antipasti. On vous invite à célébrer l’été en dégustant des saveurs authentiques.

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Délices sucrés à la rhubarbe

La rhubarbe est sans contredit la vedette du potager! On vous propose la tige rouge et verte aux saveurs acidulées dans différents desserts qui se marient à merveille aux goûts sucrés et épicés. Des combinaisons gourmandes qui feront le bonheur de vos papilles!

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Aussi dans ce numéro :

LA MEILLEURE SALADE NIÇOISE

Les variantes de cette salade d’origine française sont infinies. On a pris tout ce qu’il y a de meilleur pour vous proposer une version qui fait place aux légumes d’ici et de saison. Gageons qu’elle deviendra votre nouveau classique!


ON FAIT NOTRE BOISSON À L’AVOINE MAISON

On a tous dans notre garde-manger de l’avoine en flocons qui n’attend que d’être cuisinée au-delà du simple gruau. La céréale est proposée ici sous la forme d’une boisson non laitière à la texture crémeuse à faire soi-même.


SHORTCAKES AUX FRAISES SANS LAIT NI ŒUFS

La fraise est l’incontournable fruit de l’été. Et en shortcake, c’est le comble! On a revisité la tradition pour offrir une version avec du lait de coco fouetté qui conviendra à toute la tablée!  

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