Sandwichs du week-end
Quand on a envie d’un vrai bon sandwich, on pense à de la viande apprêtée avec soin et à des garnitures généreuses, dans un pain qui n’a rien d’ennuyant. En bref? Un sandwich excitant, qui nous fait saliver et qu’on prépare lorsqu’on a un peu de temps devant nous. On a développé cinq recettes exaltantes pour vous inciter à créer les meilleurs sandwichs.
Un souper réussi pour petits et grands
Lorsqu’on reçoit à la maison de la famille et des amis qui ont de jeunes enfants, ça bouge autour de la table! Cet été, on a décidé de rassembler tout ce beau monde pour un souper dans la cour, avec des plats qui plaisent tant aux enfants qu’aux parents et qui nous évitent de cuisiner plusieurs repas différents.
Desserts pour maman, de facile à expert
Un dessert maison, ça fait fondre le cœur des mamans. Cette année, à l’occasion de la fête des Mères, on a voulu offrir trois propositions pour tous les niveaux, facile, intermédiaire et expert, pour que chacun y trouve son compte. Une belle façon de célébrer les mamans gâteau (et gâtées!), comme il se doit.
Aussi dans ce numéro:
UN CAKE AU PAMPLEMOUSSE COMME AU RESTO
Ce joli cake réunit tout ce qu’on aime du printemps: la fraîcheur, la douceur et les fleurs. Il fait partie des desserts qu’Isabelle prépare depuis les débuts des restaurants Café RICARDO. Avec sa mie qui reste moelleuse plusieurs jours et sa petite touche acidulée de pamplemousse, il est devenu un coup de cœur de Brigitte et de nos clients.
EN SAISON: LES FLEURS DE CIBOULETTE
Comme le jardin qui se pare de ses nouvelles couleurs, on fait fleurir les bonnes idées en cuisine cette saison. Les fleurs de ciboulette, avec leur goût subtil qui s’apparente à celui de l’oignon, feront partie de nos assiettes dans deux jolies propositions: un beurre et un vinaigre aromatisés aussi beaux que bons.
ON BOIT QUOI? UNE MARGARITA!
Le cocktail emblématique du Mexique a fait le tour du monde depuis sa création et il est toujours aussi bon. À base de tequila, de liqueur d’orange, de sirop simple et d’une bonne quantité de lime, ce classique est un incontournable des bords de piscine.