Réussir une ganache

Mis en ligne le 4 novembre 2014 5 stars (5)
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Voici les trucs de Kareen pour réussir votre ganache à tout coup!

Commentaires

  1. Pour le GATEAU MOUSSE AU CHOCOLAT , Ricardo ne met pas de sirop de mais dans sa recette de ganache. Alors combien doit je rajouter de sirop pour cette recette?

  2. Le sirop d'érable ne peut remplacer le sirop de maïs.

  3. Belle démonstration. Pour les quantités suffit de faire une recherche (ganache) sur le site de Ricardo cuisine et hop! Les quantités sont là ... :-)

  4. Peut-on remplacer le sirop de maïs par du sirop d'érable?

  5. Dommage nous navons pas les quantites

  6. Excellente vidéo, très facile a comprendre mais les quantités auraient été appréciés. Merci et Bonne journée

  7. Avec quoi je peut remplacer la crème intolérance à la protéine laitière

  8. Quelles sont les quantité de crème , de sirop de mais et de chocolat ?

  9. j.aurais aimes ce que je peux faire avec ma ganache moi je la fait pour mes buche de noel d.autre idée que je peux faire

  10. Quel type de chocolat suggérez-vous? Puisque des rondelles de chocolat ne fonctionne pas et la laisse trop liquide et le chocolat 51% en pépite de chocolat fonctionne bien... mais moins de qualité

  11. Excellent vidéo merci!!!

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