Pour cette recette de crème glacée à l’érable et aux noix, on prépare une crème anglaise avec du sirop d’érable et de la cassonade qu’on turbine ensuite dans une sorbetière. On ajoute à la préparation un mélange de pacanes pralinées avec du sirop d’érable. On sert la crème glacée marbrée sur un cornet.
Crème glacée à l’érable et aux noix
La gourmandise au bout des doigts !
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