L'ail: retirer le germe ou non?

Mis en ligne le 1er mars 2010 5 stars (27)
Chargement du lecteur vidéo...

Voyez avec Ricardo la meillleure façon de retirer le germe de l'ail afin d'améliorer la digestion.

Commentaires

  1. J'étais intolérante à l'ail. Ça me donnait des maux de ventre jusqu'à ce que je prenne l'ail biologique provenant du Québec ou de l'Espagne. Dans mon cas, ce n'était pas le germe qui me causait des ennuies...

  2. Par contre, l'allicin se trouve dans le germe et c'est la partie la meilleure pour la santé. Je n'enlève jamais le germe et je mange tellement d'ail que vous en seriez surpris. Oui, j'ai parfois des rôts, mais l'ail est tellement bon pour la santé...

  3. Depuis 3 gėnérations déjà, j'ai compris qu'il n'est plus question de garder le germe d'ail. C'est une "charité" collective à apporter pour nos proches. Merci de nous le rappeller...

  4. Une petite question Quand l'ail est très très frais (par exemple, quand je viens de le récolter dans mon potager), le retrait du germe, si peu visible, ne me semble pas nécessaire. Je me trompe? Qu'en pensez-vous?

  5. Merci! pour un ail en entier au four! je laisse au complet avec la pelure....

  6. Pour ceux et celles qui n' arrive pas à voir les vidéos sur son site allez sur YouTube section Ricardo Bonne chance !

  7. cool ;)

  8. je ne peut pas voir le vidéo

  9. Merci on apprends toujours !

  10. Vraiment intéressant à savoir. Je n'ai jamais enlever le germe, je le coupais avec le reste. Maintenant que je sais, je l'enlèverai c'est certain!

  11. Merci de l'information. Je suis un intolérante à l'ail et me donne la bonne explication Claire

  12. Impossible de visionner la vidéo

  13. Je ne peux pas visionner la vidéo et ça m'arrive souvent!

  14. Heureuse de comprendre tout le sens de retirer ou non le germe. Merci!

  15. Vidéo inaccessible

Évaluer cette vidéo

Connectez-vous pour évaluer cette vidéo et pour écrire vos commentaires!

Connexion

Vous n'êtes pas membre de ricardocuisine.com? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!

En raison d’un nombre important de questions, nous ne pouvons malheureusement répondre à tous. Visitez notre Foire aux questions qui regorge d’informations utiles. Merci de votre enthousiasme pour la cuisine de RICARDO!

Les champs marqués d'un astérisque (*) sont obligatoires.

Votre commentaire doit se conformer à notre nétiquette.

512 caractères maximum