Pour préparer cette recette de cari vert au poulet, on doit d’abord préparer une pâte de cari vert maison, à base de piment, de coriandre, de feuilles de lime kaffir. On en fait une sauce avec du lait de coco dans laquelle on fait mijoter des hauts de cuisses de poulet pendant quelques minutes.
Cari vert au poulet
La gourmandise au bout des doigts !
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