Arme infaillible à la dinde sèche, le saumurage permet d’obtenir une viande assaisonnée et juteuse. Dans cette vidéo, Ricardo vous donne ses trucs pour préparer une dinde à l’aide d’une saumure liquide.
Pour une dinde juteuse avec une saumure liquide
La gourmandise au bout des doigts !
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