1. Opter pour des recettes sans cuisson
En privilégiant la préparation de sandwichs, de salades et même de tartares, aucune énergie n’est utilisée, sauf la vôtre pour cuisiner! Les recettes sans cuisson sont intéressantes, d’autant plus qu’on obtient un résultat plus rapide que si on devait faire sauter ou cuire des aliments. À considérer aussi lorsqu’on fait les lunchs.
2. Privilégier la mijoteuse
Parmi les autres façons de réaliser des recettes qui sont moins énergivores, il y a l’utilisation de la mijoteuse. Celle-ci représente une économie d’énergie allant jusqu’à 50% en comparaison du four conventionnel. On serait fou de s’en passer… surtout que nous avons tout pour cette méthode de cuisson chez RICARDO!
Thème
Mijoteuse
3. Cuisiner au four à micro-ondes
En préférant le four à micro-ondes au four conventionnel pour certaines recettes, notamment pour la cuisson de petites quantités, il est possible de faire de très grandes économies. Il faut dire qu’il consomme cinq fois moins d’énergie que le four de la cuisinière. Si on l’utilise quelque 4 minutes par jour, tous les jours de l’année, cela revient à 2,69$. Ça vaut la peine d’utiliser tout son potentiel!
En plus d’utiliser ces astuces pour économiser en cuisine, on peut maintenant suivre sa consommation d’énergie et l’optimiser au quotidien grâce à un service de maison intelligente, tel que celui de notre collaborateur Hilo . Des appareils connectés, comme des thermostats intelligents, assurent une consommation optimale d’énergie dans toute la maison et vous permettent aussi d’accumuler des récompenses en argent lors de défis en périodes de pointe hivernale.
4. Cuisiner intelligemment avec le four
Bien qu’il soit un incontournable, le four fait partie des électroménagers les plus énergivores. Cela dit, il existe des astuces pour réduire sa facture d’électricité:
- Éviter d’ouvrir la porte pour vérifier la cuisson des aliments, cela crée une perte de chaleur de 20%. Mieux vaut allumer la lumière du four et regarder par la vitre.
- Mettre un couvercle sur les casseroles permet de faire bouillir l’eau plus rapidement.
- Toujours décongeler les aliments avant de les cuire, sauf avis contraire sur l’emballage.
- Opter pour le meilleur rond selon la taille de la casserole pour ne pas avoir de perte de chaleur.
- Éteindre le rond de la cuisinière avant la fin de la cuisson du plat. La chaleur résiduelle sera suffisante pour finaliser le tout.
Avec tous ces trucs et les innovations telles que les services de maison intelligente, on est fin prêt à cuisiner tout en faisant quelques gestes qui participent autant à la réduction de sa facture d’électricité qu’à permettre d’éviter de gaspiller de l’énergie collectivement.
Cet article est une collaboration entre RICARDO et Hilo.