4 recettes sucrées à cuisiner avec les enfants pendant la relâche

Pas d’école, pas de devoirs, pas de routine, la relâche scolaire est la semaine parfaite pour faire de beaux projets culinaires avec nos enfants. En collaboration avec la famille du lait, on vous présente des recettes sucrées pour lesquelles nos jeunes voudront assurément troquer leur téléphone cellulaire contre une spatule. Sauf peut-être le temps de publier une vidéo de leurs créations sur TikTok...

1. Pancakes soufflés à la japonaise

Après les grasses matinées de la relâche, les dents sucrées se réveilleront du bon pied avec des pancakes légers comme de petits nuages. Selon une technique japonaise, on fait une préparation à base de blancs d’œufs qui rend l’appareil à pancake aérien et lui confère cette impression de légèreté.

CRÊPES, GAUFRES ET PANCAKES

Pancakes soufflés à la japonaise

2. Bol d’açaï

Grâce à ce bol d’açaï, on vient combler une fringale sucrée... avec des fruits. Sous notre supervision, les plus petits seront fiers d’actionner le mélangeur pour broyer tous les ingrédients avant de verser le tout dans un bol. On termine en ajoutant une garniture de fruits frais, de noix et de graines de chia pour une collation qui fera fureur sur Instagram.

BOLS VITAMINÉS

Bol d’açaï

3. Biscuits «fondue au chocolat»

Le plus jeune veut des biscuits et le plus vieux une fondue au chocolat pour dessert? On fait plaisir à tout le monde en cuisinant des biscuits, qu’on recouvre de tartinade au chocolat et aux noisettes à leur sortie du four et qu’on garnit de fruits frais. Un dessert réjouissant, prêt en moins de 30 minutes, et qui est encore meilleur avec un grand verre de lait.

BISCUITS

Biscuits « fondue au chocolat »

4. Thé aux perles de tapioca fraise-melon (bubble tea)

Notre ado adore le bubble tea acheté dans les centres commerciaux? On lui propose d’en faire une version maison à base de perles de tapioca, de thé vert et de fraises. Il ne reste qu’à se procurer de grosses pailles réutilisables pour tous ses amis, qui feront bientôt la file pour en avoir à la maison.