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5 raisons d’acheter local, surtout maintenant

En collaboration avec
Aliments du Québec

En ces temps de crise, il est essentiel de se serrer les coudes et de rester solidaires! Chez RICARDO, on prône l’achat local depuis longtemps, tout comme le fait notre partenaire de longue date, Aliments du Québec. On a même déjà élaboré un magazine complet sur le sujet à l’occasion de notre numéro Manger local.

C’est d’autant plus essentiel en ce moment, puisque chaque petit geste compte. Voici donc pourquoi il est important d’acheter local, surtout en cette période difficile.

1. Pour aider les entreprises à survivre

On ne peut passer à côté du fait que les impacts de la crise sont nuisibles à l’économie d’ici. Acheter local, c’est aider les entreprises à passer à travers la crise actuelle et protéger les emplois au Québec. En faisant preuve de solidarité en encourageant nos producteurs, transformateurs et artisans locaux qui éprouvent des difficultés, nous pouvons assurer leur survie. Plus que jamais, on peut faire une différence!

2. Car ça ne coûte pas plus cher

Contrairement à ce qu’on pourrait croire, il n’est pas plus coûteux d’acheter des aliments d’ici que ceux qui sont issus d’ailleurs. En saison, on s’accorde même pour dire qu’ils sont moins chers. Et ce n’est pas seulement durant les récoltes qu’on a accès aux produits locaux à moindre coût. Ils sont souvent mis de l’avant dans les circulaires et on en profite pour faire le plein lorsqu’ils sont au rabais.

3. Pour soutenir nos restaurateurs favoris

Aliments du Québec soutient les producteurs locaux par l’entremise des restaurants faisant partie de son programme Aliments du Québec au menu. En appuyant les restaurateurs du coin qui offrent actuellement des commandes à emporter, on contribue à les aider. On peut aussi les encourager en achetant des cartes cadeaux à utiliser plus tard.

café RICARDO

4. Parce qu’on peut tout se procurer

Avec une longue liste de 22 000 produits locaux différents, on en trouve dans tous les rayons! Confitures, condiments, viande, produits laitiers, croustilles, bières et cidre, jusqu’aux conserves, produits surgelés et aliments pour animaux (oui, oui!). Côté fruits et légumes, on commence à faire ses réserves, puis on congèle ou on met en conserve afin de consommer local toute l’année. On peut également s’abonner aux paniers de producteurs pour un accès plus direct.

5. Parce que c’est simple

Que ce soit dans les supermarchés ou en ligne, les initiatives se multiplient afin de favoriser l’achat local. Ainsi, il devient beaucoup plus facile et accessible de faire son épicerie en vérifiant que les produits de son panier sont bien d’ici. Il suffit de prendre le temps de vérifier leur provenance grâce aux logos Aliments du Québec et Aliments préparés au Québec et leurs déclinaisons biologiques respectives.

En ces temps d’isolement, permettons-nous une remise en question en tant que consommateurs à l’égard de nos achats. Les raisons pour faire le saut vers le local sont nombreuses! Et en plus de jouer un rôle dans la communauté, on donne un coup de pouce à l’environnement et, surtout, on soutient avec fierté nos producteurs.

Cet article est une collaboration entre RICARDO et Aliments du Québec.

Commentaires

  1. Bonjour, j'ai une question concernant le pain au levain sauvage….J'ai mis la pâte dans un linge avec farine de riz, dans un bol ovale, fermer d'une pellicule de plastique 12 heures au frigo. En récupérant la pâte il y avait de l'eau dans le linge et la pâte était affaissée. Pourquoi ? Merci pour le travail que tu fais dans ces moments difficiles.

  2. Très bien écrit et convainquant. Merci de mettre des efforts pour partager ce message.

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